一、新鲜的老鹅,剁小块。二、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回。三、泡好的鹅肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右。四、焯肉的鸭肉,...
辣椒(红,尖,干)适量 步骤1红烧雁肉的做法大全 白条雁洗下,摘下小绒毛。有时候绒毛很难弄的 步骤2红烧雁肉的做法图解 切成自己喜欢的块块 步骤3红烧雁肉的家常做...
3、五味鹅。五味鹅是广东珠三角一带的传统名菜,属粤菜系。五味鹅的做法不难,一般选取醋、酱油、冰糖、甘草和桂皮,按比例熬煮成五味酱汁,间中加入少许白酒调味...
好好吃(超香)的广东碌鹅/鸭🦆的做法 先把酱汁调好(柱候酱,酱油,蚝油,油,老抽,水)可按个人喜好适当...
做法 到市场或农家那买鹅,然后摊主会帮你宰杀好,回家把鹅身上的小毛拔干净,清洗干净鹅,鹅的脚、翼,(一般家庭...
红烧农家大鹅的做法 把鹅洗净,切块,焯水,准备好调料 请点击输入图片描述 冰糖放入炒出糖色 请点击输入图片描述 ...
白斩鹅肉的做法: 1、姜用菜刀拍松,葱切长段备用。 2、将鹅表面的细毛...>> 问题四:鹅肉火锅怎么做好吃 鹅肉火锅家常做法大全 清汤鹅火锅 “清汤鹅火锅”一般采...
1 . 一只宰杀干净的肥鹅,给它剪掉脚趾,并把鹅肉剁成均匀小块 2 . 青椒、红椒各一个,把蒂去除,切成菱形块,这样可以为菜品增色,大葱切成马蹄片状,生姜切成片,大...
1、鹅砍成小块,生姜切片,香葱切段;2、鹅肉冷水下锅焯水,然后捞出来沥干水;3、锅里放油,放姜片烧十几秒,把鹅...
家常鹅肉的做法 1.将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片; 2.将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味...
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